中文名称 | β-羟基-β-甲基丁酸钙 | ||
---|---|---|---|
英文名称 | Calcium β-hydroxy-β-methyl butyrate (CaHMB) | ||
基本信息 |
结构式:
![]()
分子式: C10H18O6Ca∙H2O
分子量:292 |
||
生产工艺简述 | 以次氯酸钠、二丙酮醇、盐酸、乙酸乙酯、乙醇、氢氧化钙为主要原料,经氧化合成、酸化、萃取、中和反应、离心、干燥等工艺制成。 | ||
推荐食用量 | ≤6克/天 | ||
其他需要说明的情况 |
1. 使用范围:饮料、乳及乳制品、可可制品、巧克力及巧克力制品、糖果、烘焙食品、运动营养食品、特殊医学用途配方食品。
2. 婴幼儿、儿童、孕妇及哺乳期妇女不宜食用,标签、说明书应当标注不适宜人群和食用限量。
3. 质量规格和食品安全指标见附录
|
||
征求日期 | 2022-10-21 | ||
受理编号 | 卫食新申字(2020)第0003号 | ||
数据来源 | 新食品原料β-羟基-β-甲基丁酸钙公开征求意见 |