中文名称 甜叶菊多酚
英文名称 Stevia polyphenols
基本信息 来源:菊科甜菊属植物甜叶菊( Stevia rebaudiana Bertoni)的叶
生产工艺简述 以甜叶菊的叶为原料,经乙醇提取、过滤、纯化、浓缩、干燥等工艺制成。
推荐食用量 ≤500毫克/天(以总多酚含量40g/100g计,超过该含量的按照实际含量折算)
其他需要说明的情况
1. 使用范围和最大使用量:乳及乳制品(调制乳和风味发酵乳 0.5g/kg,调制乳粉按照冲调后液体质量折算,干酪、再制干酪、干酪制品、炼乳按照生乳原料倍数折算),饮料类(液体饮料≤50mL 包装 5g/kg,51-500mL包装0.5g/kg,固体饮料按照冲调后液体质量折算),果冻(8g/kg),可可制品、巧克力和巧克力制品(包括代可可脂巧克力及制品)(8g/kg),糖果(25g/kg),冷冻饮品(5g/kg),酒类(2.5g/kg),蜜饯(5g/kg)。
2. 婴幼儿、孕妇和哺乳期妇女不宜食用,标签、说明书应当标注不适宜人群和食用限量。
3. 质量规格和食品安全指标见附录。
批准日期 2025-01-27
公告号 2025年第1号
数据来源 关于甜叶菊多酚等20种“三新食品”的公告(2025年第1号)