| 中文名称 | (3R,3'S)-二羟基-β-胡萝卜素 | |
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| 英文名称 | Meso-zeaxanthin | |
| 基本信息 |
来源：万寿菊(Tagetes erecta L.) 结构式：  CAS号：31272-50-1 分子式：C40H56O2 相对分子质量：568.88 |
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| 生产工艺简述 | 以天然万寿菊的花为原料，经脱水、粉碎、提取、异构化、纯化、干燥等工艺制成。 | |
| 推荐食用量 | ≤8 毫克/天（以(3R,3'S)-二羟基-β-胡萝卜素计） | |
| 质量要求 | 性状 | 橙红色粉末 |
| (3R,3'S)- 二 羟 基-β- 胡萝卜素，g/100 g ≥ | 54.0（检测方法见附录A） | |
| 水分，g/100 g ≤ | 5.0 | |
| 其它需要说明的情况 |
1. 使用范围不包括婴幼儿食品。 2. 正己烷残留量的检测方法参照GB26405。 3. 食品安全指标须符合以下规定： |
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| 正己烷，mg/kg ≤ | 10.0 | |
| 铅（Pb），mg/kg ≤ | 1.0 | |
| 镉（Cd），mg/kg ≤ | 0.5 | |
| 总汞（Hg），mg/kg ≤ | 0.1 | |
| 总砷（As），mg/kg ≤ | 1.0 | |
| 苯并(a)芘，μg/kg ≤ | 2.0 | |
| 菌落总数，CFU/g ≤ | 1000 | |
| 大肠菌群，CFU/g ≤ | 10 | |
| 霉菌，CFU/g ≤ | 100 | |
| 酵母，CFU/g ≤ | 100 | |
| 沙门氏菌，/25g | 0 | |
| 金黄色葡萄球菌，/25g | 0 | |
| 单核细胞增生李斯特氏菌，/25g | 0 | |
| 所属类型 | 新食品原料（新资源食品）名单 | |
| 批准日期 | 2024-02-29 | |
| 公告号 | 2024年第2号 | |
| 数据来源 | 关于石斛原球茎等23种“三新食品”的公告（2024年第2号） | |