原料速查
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新食品原料（新资源食品）名单
中文名称 油莎豆
英文名称 Tiger nut
基本信息 来源：莎草科莎草属植物油莎草（Cyperusesculentus L. var. sativus Boeck.）
食用部位：地下块茎
其它需要说明的情况 食品安全指标按照我国现行食品安全国家标准中坚果与籽类食品的规定执行。
所属类型 新食品原料（新资源食品）名单
批准日期 2023-09-22
公告号 2023年第8号
数据来源 关于桃胶等15种“三新食品”的公告（2023年第8号）