| 中文名称 | (3R,3'R)-二羟基-β-胡萝卜素 | ||
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| 英文名称 | Zeaxanthin | ||
| 主要成分 | (3R,3'R)-二羟基-β-胡萝卜素 | ||
| 基本信息 |
来源：万寿菊花（Tagetes erecta L.） 结构式：  CAS号：144-68-3 分子式: C40H56O2 分子量： 568.88 |
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| 生产工艺 | 以万寿菊花来源的万寿菊油树脂为原料，经皂化、离心、过滤、干燥等工艺制成。 | ||
| 食用量 | ≤4毫克/天（以(3R,3'R)-二羟基-β-胡萝卜素计） | ||
| 质量要求 | 性状 | 橙红色至红色粉末 | |
| (3R,3'R)-二羟基-β-胡萝卜素（g/100g） | ≥50 | ||
| 水分（g/100g） | ≤5.0 | ||
| 其他需要说明的情况 |
1.使用范围不包括婴幼儿食品。 2.卫生安全指标应当符合相关标准要求。 3.通过微囊化和/或其他稀释工艺生产的低浓度(3R,3'R)-二羟基-β-胡萝卜素，其食用量应当按产品浓度折合计算。 |
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| 批准日期 | 2017-05-31 | ||
| 公告号 | 2017年第7号 | ||
| 数据来源 | 关于乳木果油等10种新食品原料的公告（2017年第7号） | ||