| 中文名称 | 低聚木糖 | ||
|---|---|---|---|
| 英文名称 | Xylo-oligosaccharide | ||
| 主要成分 | 木二糖—木七糖 | ||
| 基本信息 |
来源：小麦秸秆、玉米秸秆（玉米芯） 结构式：  分子式： C5nH8n+2O4n+1，2≤n≤7 分子量：132.13n+18.02，2≤n≤7 （282.28～942.93） |
||
| 生产工艺 | 以小麦秸秆或玉米秸秆为原料采用蒸汽爆破法或高压蒸煮法，经木聚糖酶酶解生产而成。 | ||
| 食用量 | ≤3.0克/天（以木二糖-木七糖计） | ||
| 质量要求 | 性状 | 浅黄色粘稠状液体 | |
|
低聚木糖（木二糖—木七糖）含量 （以干基计）(g/100g) |
≥70 | ||
|
木二糖—木四糖含量 （以干基计）(g /100g) |
≥50 | ||
| 干物质（固形物）(g/100g) | 70±1 | ||
| pH | 3.5-6.5 | ||
| 灰分 (g/100g) | ≤0.3 | ||
| 其他需要说明的情况 |
1.使用范围不包括婴幼儿食品。 2.卫生安全指标应当符合我国相关标准。 |
||
| 批准日期 | 2014-12-19 | ||
| 公告号 | 2014年第20号 | ||
| 数据来源 | 关于批准番茄籽油等9种新食品原料的公告（2014年第20号） | ||