中文名称 燕麦β-葡聚糖
英文名称 Oat β-glucan
主要成分 β-1,3-/1,4-葡聚糖
基本信息 来源:燕麦麸
结构式:
 
分子式:(C6H12O6)n
分子量:6万- 200万道尔顿
生产工艺简述 以燕麦麸为原料,经水解、提取、沉淀、干燥、灭菌等工艺制成。
食用量 ≤5克/天
质量要求 性状 白色至浅黄色粉末
β-葡聚糖( g/100g) ≥70%
水分( g/100g) ≤5%
灰分( g/100g) ≤8%
其他需要说明的情况 1.使用范围不包括婴幼儿食品。
2.卫生安全指标应当符合我国相关标准。
批准日期 2014-12-19
公告号 2014年第20号
数据来源 关于批准番茄籽油等9种新食品原料的公告(2014年第20号)