中文名称 | 燕麦β-葡聚糖 | ||
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英文名称 | Oat β-glucan | ||
主要成分 | β-1,3-/1,4-葡聚糖 | ||
基本信息 |
来源:燕麦麸 结构式: 分子式:(C6H12O6)n 分子量:6万- 200万道尔顿 |
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生产工艺简述 | 以燕麦麸为原料,经水解、提取、沉淀、干燥、灭菌等工艺制成。 | ||
食用量 | ≤5克/天 | ||
质量要求 | 性状 | 白色至浅黄色粉末 | |
β-葡聚糖( g/100g) | ≥70% | ||
水分( g/100g) | ≤5% | ||
灰分( g/100g) | ≤8% | ||
其他需要说明的情况 |
1.使用范围不包括婴幼儿食品。 2.卫生安全指标应当符合我国相关标准。 |
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批准日期 | 2014-12-19 | ||
公告号 | 2014年第20号 | ||
数据来源 | 关于批准番茄籽油等9种新食品原料的公告(2014年第20号) |