| 中文名称 | 花生四烯酸油脂 | ||
|---|---|---|---|
| 英文名称 | Arochidonic Acid Oil | ||
| 主要成分 | 花生四烯酸 | ||
| 基本信息 | 来源：高山被孢霉（Mortierella alpine） | ||
| 生产工艺简述 | 以高山被孢霉为菌种，经发酵培养制得菌丝体，菌丝体经过滤、压榨、干燥、萃取及精制后得到花生四烯酸油脂。 | ||
| 食用量 | ≤600毫克/天（以纯花生四烯酸计） | ||
| 质量要求 | 性状 | 无色至浅黄色油状液体 | |
| 花生四烯酸含量 | ≥38g/100g | ||
| 反式脂肪酸 | ≤1％ | ||
| 其他需要说明的情况 | 在婴幼儿食品中使用应符合相关标准的要求 | ||
| 批准日期 | 2010-03-09 | ||
| 公告号 | 2010年第3号 | ||
| 数据来源 | 关于批准DHA藻油、棉籽低聚糖等7种物品为新资源食品及其他相关规定的公告（2010年 第3号） | ||