| 中文名称 | 共轭亚油酸 | ||
|---|---|---|---|
| 英文名称 | Conjugated Linoleic Acid | ||
| 主要成分 | 共轭亚油酸(C18:2),（主要的异构体为9c,11t和10t,12c的异构体） | ||
| 基本信息 |
来源：红花籽油 主要成分的结构式：  9c,11t 10t,12c(c顺式结构，t反式结构) 分子式： C18H32O2 分子量： 280.44 |
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| 生产工艺简述 | 以食品级的红花籽油为原料，通过共轭化反应将其中的亚油酸转化成共轭亚油酸。 | ||
| 食用量 | < 6克/天 | ||
| 质量要求 | 性状 | 无色至淡黄色清澈、透明油状液体 | |
| 共轭亚油酸含量 | 700-800 mg/g (w/w) | ||
| 共轭亚油酸C18:2 (9c,11t和10t,12c异构体) | 78%-84%(气相,面积百分比) | ||
| 油酸 C18:1 c9 | 10%-20%(气相,面积百分比) | ||
| 棕榈酸 C16:0 | <4%(气相,面积百分比) | ||
| 硬脂酸 C18:0 | <4%(气相,面积百分比) | ||
| 油酸C18:2 c9,c12 | <3%(气相,面积百分比) | ||
| 共轭亚油酸异构体的组成 | |||
| 共轭亚油酸C18:2, 9c,11t异构体 | 37.5%-42.0%(气相,面积百分比) | ||
| 共轭亚油酸C18:2, 10t,12c异构体 | 37.5%-42.0%(气相,面积百分比) | ||
| 共轭亚油酸C18:2, 9c,12c异构体 | 0-3.0%(气相,面积百分比) | ||
| 共轭亚油酸9t,11t和10t,12t异构体 | <1% (面积百分比) | ||
| 其他需要说明的情况 |
使用范围：1.直接食用。 2.脂肪、食用油和乳化脂肪制品，但不包括婴幼儿食品。 |
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| 批准日期 | 2009-09-27 | ||
| 公告号 | 2009年第12号 | ||
| 数据来源 | 关于批准γ-氨基丁酸、初乳碱性蛋白、共轭亚油酸、共轭亚油酸甘油酯、植物乳杆菌（菌株号ST-Ⅲ）、杜仲籽油为新资源食品的公告（2009年 第12号） | ||