| 中文名称 | 初乳碱性蛋白粉 | ||
|---|---|---|---|
| 英文名称 | Colostrum Basic Protein | ||
| 基本信息 | 来源：牛初乳 | ||
| 生产工艺简述 | 以牛初乳为原料，经杀菌、脱脂、离心分离、去除酪蛋白、α－乳白蛋白、β－乳球蛋白，微滤、超滤、冷冻干燥等工艺而制成的。 | ||
| 食用量 | ≤100毫克/天 | ||
| 质量要求 | 性状 | 乳白色粉末 | |
| 蛋白质含量 | ≥80％ | ||
| 1-30kda分子量比例 | ≥50％ | ||
| 水分 | ≤7％ | ||
| 灰分 | ≤3％ | ||
| 其他需要说明的情况 | 使用范围：乳制品、含乳饮料、糖果、糕点、冰激淋，但不包括婴幼儿食品。 | ||
| 批准日期 | 2009-09-27 | ||
| 公告号 | 2009年第12号 | ||
| 数据来源 | 关于批准γ-氨基丁酸、初乳碱性蛋白、共轭亚油酸、共轭亚油酸甘油酯、植物乳杆菌（菌株号ST-Ⅲ）、杜仲籽油为新资源食品的公告（2009年 第12号） | ||